MENU ITALIEN
Au Restaurant Golf Falcon, près du village idyllique de Hudson, Québec, goûtez à l’essence de l’Italie.
Nos pâtes et pizzas, fidèles aux recettes traditionnelles, sont un hommage à la cuisine italienne authentique. Le Falcon est la destination par excellence pour les amateurs de plats italiens raffinés dans la région de Vaudreuil-Soulanges.
Venez vivre une expérience culinaire exceptionnelle où chaque bouchée vous transporte dans le charme pittoresque de l’Italie.
Aussi disponible en Commande à Emporter
(450) 458-0665
ENTRÉES
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SOUPE DU JOUR
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OLIVES MÉLANGÉES
Olives mélangées et marinées
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SALADE MAISON
Laitue de roquette, noix de cajou, amandes, pistaches, tomates cerises et raisins secs enrobes d'une vinaigrette maison
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SALADE CÉSAR
Laitue romaine croquante, croûtons, copeaux de fromage parmesan et une vinaigrette César crémeuse
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SALADE BURRATA
Salade de tomate, Burrata et basilic
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CALMARS FRITS
Tendres calmars frits avec la saveur douce et légèrement piquante des oignons
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ANTIPASTI
Charcuterie, fromages, olives, légumes grillés ou marinés, tomates, huile d'olive
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SAUMON FUMÉ
Tranches de saumon fume frais, accompagne de capres et oignons rouges
PÂTES
Choix de pâtes : Penne, Linguini, Spaghettini
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CARDINALE
Sauce tomates, crème et prosciutto
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GIGI
Sauce rosée, champignons, capicollo, échalotes et Parmigiano
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ALFREDO
Sauce à la crème, vin blanc et Parmigiano
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ARRABIATA
Sauce tomate épicée avec ail, vin blanc, piments forts et Parmigiano
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CARBONARA
Bacon fumé, ail, poivre, Parmigiano, œuf
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BURRATA
Tomates, oignons, ail, huile d'olive, olives, piment doux, basilic et burrata.
VIANDE
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STEAK FRITES
Contre-filet de 12 oz servi avec légumes grilles et votre choix de frites ou de purée de pommes de terre
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SURF 'N TURF
Filet mignon accompagne de 3 crevettes géantes, servi avec légumes grilles et votre choix de frites ou de purée de pommes de terre
PIZZAS
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MARGARITA
Sauce tomate, fromage, basilic, origan
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PEPPERONI
Sauce tomate, fromage, pepperoni
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BURRATA
Sauce tomate, fromage, Burrata, basilic.
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VEGETARIAN
Sauce tomate, fromage, légumes
PIZZAS
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CAPRICCIOSA
Fromage Mozzarella, jambon italien, champignons, artichauts, tomates
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PESTO CHÈVRE
Pesto, fromage Mozzarella et chèvre, noix de pin, tomates sechées
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AMERICANO
Sauce tomate, Mozzarella, pepperoni, champignons, poivrons verts, oignons
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CHORIZO
Sauce tomate, Mozzarella, chorizo, poivron rouge, oignon, olive
PIZZAS
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POULET TANDOORI
Poulet avec sauce Tandoori maison, garni d'oignons, de champignons, de coriandre et de poivrons verts
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KEEMA D'AGNEAU
Agneau haché, sauce tandoori maison, oignons, piments forts, olives noires, champignons, fromage feta et coriandre
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POULET AU BEURRE
Sauce au beurre, haut de cuisse de poulet, crème de tomates et noix de cajou
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PROSCIUTTO
Sauce tomate, fromage Mozzarella, prosciutto, roquette
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FOCCACIA
