LA SAISON DE GOLF EST TERMINÉE (450) 458-1997  |   RESTAURANT OUVERT À L’ANNÉE (450) 458-0665

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DÉJEUNER & BRUNCH

Situé à deux pas du charmant village de Hudson, Québec, le Restaurant Falcon vous invite à une expérience culinaire unique avec son brunch fusion indien.

Renommé pour être le meilleur brunch de la région Vaudreuil-Soulanges, notre menu innovant allie les saveurs épicées de l’Inde avec les classiques du déjeuner continental.

Venez découvrir nos créations culinaires lors d’un déjeuner tardif ou d’un brunch en famille, et laissez-vous transporter par une expérience gustative inoubliable.

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BRUNCH & DÉJEUNER

  • POULET & GAUFRES

    Gaufres Masala maison, poulet Tandoori frit, graines de pavot, sauce aigrelette au citron et au cari. Miel épicé, noix de cajou

  • LE BÉNÉ POULET AU BEURRE

    Deux œufs pochés, pain brioché, poulet au beurre, noix de cajou, oignons frits, pétales de choux de Bruxelles, petits pois, pousses d’oseille

  • BAGEL DELUXE

    Bagel St-Viateur, saumon fumé, fromage à la crème Philly, salade niçoise, avocat, aigrelette indienne, croquant de pomme de terre doucE

BRUNCH & DÉJEUNER

  • GAUFRES SUCRÉS ÉPICÉES CHAI

    Ananas caramélisés à l’érable et pistache, coulis mangue à la lime, yogourt à la noix de coco, flocon de noix de coco, graines de pavot

  • PAIN DORÉ du ROSA

    Deux tranches de pain frit doré, pané au Panko et épices indiennes. Servi avec des fruits frais, caramel à l’érable et sirop d’érable

  • OMELETTE FALCON

    Fromage Cheddar et chèvre, champignons du moment, oignon vert. persillade à l’ail. Servi avec des fruits frais et tomates cerise

BRUNCH & DÉJEUNER

  • OEUFS FALCON

    Deux œufs, pomme de terre maison, bacon canadien, jambon Gaspor, ratatouille et baguette.

  • LE BIRYANI VÉGÉ

    Riz Basmati, poêlée de légumes variés, œuf brouillé, croquante pomme de terre douce, oignons frits

  • OEUF CHANA MASALA

    Pois chiches aux épices indiennes, pousses de céleri, servi avec un pain Naan frit (œuf miroir ou poché)

COCKTAILS

SMOOTHIES

  • L'EXOTIQUE

    Fruit de la passion, fruit du dragon, mangue, cardamome, lime

  • DOSE D'ÉNERGIE

    Ananas, mangue, lait de coco, gingembre, sirop d'érable, miel, lime

  • LASSI à la MANGUE

    Yogourt nature et purée de mangue

  • JUS D’ORANGE FRAIS PRESSÉ

DESSERTS & EXTRAS

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